Testujeme: Nutrend Protein Pancake

Nutrend Protein Pancake seženete například v Tescu nebo drogerii DM a cena se pohybuje okolo 28 Kč za jednu porci o hmotnosti 50 g.

Složení (bez příchuti): syrovátkový proteinový koncentrát (obsahuje slunečnicový lecitin a protispékavou látku fosforečnan vápenatý), izolát mléčných bílkovin, rýžová mouka, pohanková mouka, sušený vaječný bílek, sušené plnotučné mléko, inulin, směs akáciové gumy a pšeničné vlákniny (bez lepku), aroma, kypřící látka hydrogenuhličitan sodný, protispékavá látka oxid křemičitý, chlorid sodný, sladidlo sukralóza, barvivo beta karoten

Složení (příchuť čokoláda + kakao): syrovátkový proteinový koncentrát (obsahuje slunečnicový lecitin a protispékavou látku fosforečnan vápenatý), izolát mléčných bílkovin, rýžová mouka, pohanková mouka, sušený vaječný bílek, sušené plnotučné mléko, kakao, inulin, směs akáciové gumy a pšeničné vlákniny (bez lepku), kypřící látka hydrogenuhličitan sodný, protispékavá látka oxid křemičitý, chlorid sodný, aroma, sladidlo sukralóza

Příprava:

Celou dávku (50 g) důkladně rozmícháme ve 100 ml vody a vymícháme do hladkého těsta. Lívance smažíme po obou stranách na horké pánvi do zlatova.

Testování:

Obě směsi jsem vysypala do misek a smíchala se studenou vodou. Čokoládová směs nádherně voněla po hořké čokoládě, neutrální směs měla jen typickou syrovátkovou vůni.

Těsto bylo poměrně dost řídké, takže jsem ho nechala chvíli odstát a přichystala si věci na smažení. Výrobce uvádí, že se směs dá použít nejen na přípravu lívanců, ale i plněných palačinek. U nás jasně zvítězily lívance.

Během smažení jsem bohužel zjistila, že mám lívanečník na hovno a přichytí se k němu snad i vzduch, takže jsem byla nakonec nucena smažit lívance po jednom, abych alespoň pár z nich zachránila. Lívance krásně naběhly, ale díky superpřilnavému lívanečníku jsem na ně spotřebovala hodně tuku, takže žádná zdravá snídaně to rozhodně nebude. Lívanečník poletí do koše.

Vyhodnocení:

Z každé směsi jsem vysmažila cca 5 - 6 lívanců, které jsem následně dozdobila borůvkami, mini marshmallowny z Marks and Spencera a přírodním sirupem (Vašek si vyžádal javorový, já se držela svého oblíbeného datlového). Lívance byly na povrchu krásně křehké a křupavé a uvnitř vláčné, takže v tomto ohledu zavládla spokojenost. Díky obsahu sukralózy nejsou lívance vůbec sladké, mají jen lehce nasládlou chuť, ale v kombinaci se sirupem to úplně stačí. Vaškovi více chutnaly lívance čokoládové, já bych znovu určitě sáhla po těch neutrálních. Ač se to nezdá, jedna porce opravdu zasytí dospělého člověka, a to ještě na poměrně dlouhou dobu. Bude to ideální svačinka před celodenní túrou.