Recenze: cereální bezlepkové kaše Nomina

Firma Nominal se specializuje především na výrobu kvalitních a nutričně hodnotných cereálních kaší, směsí na přípravu chleba či jiných druhů těst. Prioritou je vysoká kvalita výchozích surovin a spokojenost zákazníků.

Nespornou výhodou je pak také fakt, že se specializují převážně na bezlepkovou dietu, ale v jejich sortimentu se nachází i pár kaší, které lepek obsahují (ovesná, špaldová, vícezrnná a semínková), takže doporučuji před nákupem řádně prostudovat složení.

Kaše Nomina se prodávají téměř ve všech zdravých výživách, supermarketech a nově i v některých lékárnách. V sortimentu naleznete pět druhů kaší bezlepkových a pět "klasických". Dnes Vám představím pouze kaše bezlepkové, ale do budoucna plánuji otestovat i zbytek sortimentu.

Příprava:

Kaše Nomina jsou instantní, takže je při přípravě stačí zalít pouze horkou vodou. Já osobně je nejraději připravuji se sušeným rostlinným mlékem, dostanou pak totiž mnohem lepší chuť. Kaše neobsahují cukr, takže je jen zcela na Vás, jestli se je rozhodnete něčím dosladit. Nejlépe chutnají s čerstvým ovocem, oříšky a kousky kvalitní hořké čokolády. Díky absenci přídatných látek je však můžete samozřejmě použít i jinak, mne osobně lákají např. palačinky.

Testování:

Otestovala jsem všech pět bezlepkových kaší, za dané časové období vždy jen jeden druh. Některé mi chutnaly více, jiné méně, ale všechny Vám mohu vřele doporučit. 

Cereální kaše Nomina rýžová (300 g, lékárna, cca 37 kč):

Čisté rýžové kaše obecně moc nemusím, protože nemají téměř žádnou chuť a mají onu typickou "lepivou" konzistenci (připadám si, jako bych jedla zahuštěnou vodu). Tato rýžová kaše od značky Nomina je ze 40 % tvořena kukuřicí, čemuž odpovídá i výsledná chuť a konzistence. Ze všech Nomina kaší mi tato přijde jako nejméně hutná a zasytí na nejkratší dobu. Díky svému složení rovněž velice rychle ubývá, protože je na jednu běžnou porci potřeba použít větší množství suroviny.

Složení: 60 % rýže, 40 % kukuřičná krupice

Cereální kaše Nomina jáhlová (300 g, lékárna, cca 37 kč):

Jáhlové kaše opět moc nevyhledávám, protože je ne každý výrobce umí. V minulosti jsem zkoušela např. jáhlovou variantu Nutrikaše a ta byla poměrně dost nahořklá. Tato kaše není naopak nahořklá vůbec, ale můj favorit to stejně nebude. Nespornou výhodou je určitě fakt, že téměř neubývá (malé množství rychle zahustí i větší množství tekutiny) a má poměrně dobrou sytící schopnost. Hlavní nevýhodou je pak pro mne chuť, přes kterou se sice dokážu přenést, ale ne na moc dlouhou dobu. Pokud však máte jáhly rádi, určitě budete s touto kaší spokojeni.

Složení: 60 % jáhly, 40 % kukuřičná krupice

Cereální kaše Nomina čiroková (300 g, lékárna, cca 40 kč):

Čirokovou kaši jsem měla v plánu vyzkoušet již minulý rok, ale jelikož byl problém s použitou surovinou a všechny běžně dostupné čirokové kaše musely být z prodeje staženy, rozhodla jsem se, že s testováním nějakou dobu počkám. Nyní jsou tedy opět běžně dostupné a neměl by s nimi být žádný problém. Čirok je plodina, která je přirozeně bezlepková a bohatá na bílkoviny, vlákninu, některé minerály (železo, hořčík, zinek aj.) a vitamíny (hlavně vitamíny skupiny B). Spekuluje se i o jeho antioxidačním a protinádorovém účinku na lidský organismus. Co se týče kaše samotné, není chuťově příliš výrazná, ale má lehký oříškový nádech. Sytící účinek je dle mého názoru dostatečný, ale ubývá rozhodně rychleji, než výše uvedená kaše jáhlová.

Složení: 60 % čirok, 40 % celozrnná rýže

Cereální kaše Nomina pohanková (300 g, lékárna, cca 45 kč):

V minulosti jsem již měla tu čest vyzkoušet pár instantních pohankových kaší a žádná z nich mě vyloženě neoslnila. Tato je chuťově moc dobrá, přesto ji však doporučuji dochutit nějakým sladším ovocem a oříšky. Líbí se mi, že se vločky v kaši zcela rozpustí a také fakt, že nemá onu typickou pohankovou chuť, takže ji bez problému zvládnou pozřít i vybíravější jedinci. Při výrobě této kaše se používá pouze mechanicky loupaná pohanka, takže by si měla teoreticky zachovat co nejvyšší množství rutinu.

Složení: 100% pohanka loupaná

Cereální kaše Nomina lahodná (300 g, lékárna, cca 50 kč):

Lahodná kaše je díky vysokému obsahu čiroku a quinoy bohatá na bílkoviny, vitamíny a minerální látky. Chuťově a vzhledově bych ji přirovnala ke kaši čirokové - není moc výrazná, ale má znatelnou oříškovou chuť. Výhodou je rovněž obsah lněné vlákniny, která vyniká především obsahem nenasycených mastných kyselin (zejména omega 3). Sytící vlastnost je opět skvělá a ubývá jen velmi pomalu (díky obsahu lnu kaše velice rychle houstne a na jednu porci je tedy potřeba pouze malé množství suroviny).

Složení: celozrnná rýže, čirok, červená quinoa, lněná vláknina

Závěr:

Již při pohledu na složení jednotlivých kaší Vám musí být jasné, že se jedná o velice kvalitní produkty. Nenajdete v nich žádný cukr, mléko ani jiné přídatné látky, takže jsou vhodné nejen pro bezlepkovou dietu, ale také pro diabetiky a osoby trpící laktózovou intolerancí. Čím dál častěji k nám na ně chodí také maminky, které nechtějí své děti krmit běžně dostupnými slazenými kašičkami (pochvalují si především tu jáhlovou). Co se týče sytící schopnosti, kromě rýžové jsou na tom všechny kaše zhruba podobně.

Máte s cereálními kašemi Nomina osobní zkušenost? A už jste je zkoušeli využít i jinak, než k čemu jsou primárně určeny?

Přečtěte si také:

• Hromadná recenze - Nutrikaše
• Nutrikaše - novinky roku 2016
• Hromadná recenze - Zdravá snídaně od Obezinu
• Iswari snídaňové směsi